Kohlgemüse

Über die komplette Freilandsaison produzieren wir für Sie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing und Brokkoli.

Im Frühjahr bauen wir Chinakohl und Blumenkohl an.

Über die heißen Sommermonate machen wir mit Chinakohl eine kleine Pause. Ab September steht er dann, wie das Filderspitzkraut wieder zur Verfügung.

Über den Winter gibt es ab Ende November Grünkohl und Winterwirsing vom Freiland.

Chinakohl, Weißkraut und Rotkraut wird über die Wintermonate im Kühlhaus gelagert, und von dort aus frisch aufbereitet.

  • Weißkohl
  • Rotkohl
  • Brokkoli
  • Blumenkohl
  • Chinakohl
  • Grünkohl
  • Wirsing
  • Filderspitzkraut

QS Prüfsystem für LebensmittelQualitätszeichen Baden-Württemberg

„Qualität ist kein Zufall“ - so lautet unsere Betriebsphilosophie. Frisch, bunt und schmackhaft ist unsere Produktpalette. Dabei achten wir auf Umweltverträglichkeit, Nachhaltigkeit und Frische. Damit das auch so bleibt wird unser Gemüse ständig von anerkannten Prüflaboren untersucht und kontrolliert. Unsere Kunden erhalten dadurch die absolute Sicherheit, dass unser angebautes Gemüse den höchsten Gesundheitsanforderungen entspricht.

Unser Betrieb ist GlobalGap zertifiziert und wir dürfen das HQZ-Zeichen Baden-Württemberg führen.

Alle unsere Produkte werden nach kontrollierten, integrierten Richtlinien angebaut. Das heißt durch eine optimale Kulturführung, ständige Überwachung der Prozesse, Untersuchungen von Boden und Pflanzen, können wir unseren Einsatz von Dünger und Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduzieren.

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